Particolare attenzione va riservata al ristorante Poggiomanente che,
sicuro punto di riferimento per gli amanti della buona cucina,propone un ricco menu con alcuni fra i migliori piatti della tradizione umbra: sapori di bosco, crescia con prosciutto,tagliatelle al sugo d’oca,pennette all’etrusca,gnocchetti tartufati,anatra in porchetta,stinco di suino al finocchio selvatico,
filetto al radicchio rosso e Rubesco….
Le sale del ristorante sono ricavate nelle cantine di un’antica stazione di posta del 1500 ed offrono un ambiente allo stesso tempo rustico e raffinato.

The Poggiomanente Restaurant is one of the most appreciated in the area and a point of reference for the lovers of quality cuisine.
It offers a rich menu including some of the best dishes of Umbrian tradition: sapori di bosco,crescia with prosciutto ham,tagliatelle with goose sauce, Etruscan pennette,gnocchetti with truffle,roast duck,pork shank with fennel, fillet steak with Rubesco wine and radicchio salad.
The building rises in the cellar of a XVI century farmhouse,an ancient mail station,and it offers an atmosphere which is at the same time rural and refined.